ขนมปังไส้หมูหยองสูตรนี้ อร่อยถูกปากรสชาติเข้มข้น กัดคำไหนก็ได้หมูหยองเต็มคำที่ผสมผสานกับมายอง เนสและนมข้นหวาน อร่อยลงตัวมากจ้า
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 150 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา
นมสดอุ่น 120 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เนยสด 40 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้หมูหยอง—หนึ่งใช้หมูหยอง นมข้นหวาน และมายองเนส สัดส่วนตามชอบเลยค่ะ ผสมกันแล้วพักไว้
วิธีทำขนมปัง
1. แบ่งนมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมยีสต์และน้ำตาลประมาณ 1/2 ช้อนชาลงไป คนๆให้เข้ากันแล้วตั้งไว้ประมาณ 10 นาที หรือจนเกิดฟอง
2. ผสมของแห้ง ได้แก่แป้ง น้ำตาลที่เหลือ เกลือ และนมผงในอ่างผสม นำส่วนผสมในข้อ 1 มาผสมลงไปในอ่างผสมนวดจนเป็นก้อน
3. ใส่เนยนิ่มๆลงไปแล้วนวดต่อจนเนียน นวดไม่นานมากประมาณ 6-8 นาที
4. พักโดว์ 45-60 นาทีจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ทดสอบด้วยการใช้นิ้วจิ้มลงไปแล้วแป้งไม่เด้งกลับ
5. แบ่งแป้งออก เป็น 4 ก้อนคลึงกลมๆ พักไว้ 10 นาที แล้วมาขึ้นรูปเลย รีดเป็นแผ่นยาวตามถาพ ใส่ใส้แบบจัดเต็ม พักแป้งไว้อีกประมาณ 20 นาที
6.ทาหน้าด้วยมายองเนสที่ผสมนมข้นหวาน ใส่ถุงไว้ตัดมุมถุงแล้วบีบโรยหน้าด้วยหมูหยอง และบีบทับเป็นเส้นๆอีกที อบไฟที่ 180 องศาเชลเชียสไฟบนล่างนาน 12-15 นาที หรือจนสุก
7.เพื่อความสวยงาม เอามายองเนสผสมนมข้นหวานราดอีกรอบๆ เยิ้มๆน่าอร่อย ขนมปังจะได้ไม่แห้งมาก
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom