ขนมปังไส้กรอกและชีส

on

สูตรขนมปังไส้กรอกและชีสเนื้อนุุ่มหอมอร่อยลงตัวทานกี่ชิ้นก็ไม่เบื่อ

img 20220828 225103437762685784427783
img 20220828 224923176957399029523986

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง   450   กรัม
แป้งเค้ก   50   กรัม
เนยสด   70    กรัม
น้ำตาลทราย   90   กรัม​
ไข่ไก่   2  ฟอง
นมสดเย็น   225   กรัม.
นมผง   15   กรัม
ยีสต์แห้ง    1   ช้อนโต๊ะ​
เกลือ   1  ช้อนชา​

img 20220828 225655310067835245473387
img 20220828 225641741644469637454084
img 20220828 2256277825148595972964206

เชดด้าชีสผสมมอสเชลเลร่าชีส ตามชอบ
ใช้พิมพ์ขนาด  7 1/2 × 31/2 × 2 1/2 นิ้วจำนวน  4 พิมพ์  ไส้กรอกยาว  5-6  นิ้วจำนวน  4  ชิ้น

วิธีทำ

1.ในอ่างผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นเนย  ผสมด้วยตะขอความเร็วต่ำจนหมดผงแป้ง  ใส่เนยสุดท้ายหลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว

img 20220828 22560429726501063955291
img 20220828 2251567225368058695251185

2.ทำเป็นลูกบอล  วางในชามที่ทาไขมันคลุมพลาสสิก
พักให้ขึ้น  2 เท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง​ ชกลมออกตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ  250   กรัมคลึงกลมพักไว้  10 นาที
จากนั้นรีดเป็นแผ่นยาวตามภาพ 

3.บีบชอสมะเขือเทศ  มายองเนสเป็นเส้นๆจนทั่ว จากนั้นโรยชีสที่ขููดไว้ผสมกันโรย ต้นหอมผักชี ใบโหระพาที่หั่นฝอย จนทั่วมากน้อยตามชอบ และวางไส้กรอก
ม้วนเป็นท่อนกลม วางในพิมพ์เอาด้านตะเข็บลง

img 20220828 2251271180769297847788821
img 20220828 2251438033812835146036634
img 20220828 2250502940764288121701178

4.พักให้ขึ้นจนเกือบเต็มพิมพ์ บีบแต่งหน้าด้วยมายองเนสชอสมะเขือเทศและชีสตามลำดับ ใช้กรรไกรตัดตรงกลาง 3 รอยไม่ต้องลึก

5.นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ  200​  องศา​เชลเชียสนาน
25-30  นาทีหรือจนสุก อบผ่านไป  12  นาทีให้คลุมแผ่นฟรอยด้านบน และอบต่อจนสุก

img 20220828 225005237278756292829310
img 20220828 2249237599572953033732907
img 20220828 2251035544794759347002722
img 20220828 2249382927243171556745007

6.นำออกจากเตา ถอดออกจากพิมพ์ทันทีพักบนตะแกรงจนเย็น จึงหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟค่ะ


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ ->  https://sangwun.romsood.com

* กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย  https://www.facebook.com/groups/soodkanom

*** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ ->  https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg

………………………………………….

** สินค้าจัดโปรโมชั่น ลดราคา ** https://shop.romsood.com