ขนมปุยฝ้าย ลายแฟนซีสดใส (รวมสูตร)

ขนมปุยฝ้ายหน้าแตก ลายแฟนซี สดใส เนื้อนุ่มฟู ไม่ติดคอ ตกแต่งลวดลายดอกไม้เบ่งบานตามชอบ ยิ่งดูดีน่ากินมากขึ้นไปอีกค่ะ

ส่วนผสม

1.ร่อนแป้งเค้ก และผงฟูรวมกันพักไว้

2.ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นน้ำมะนาว) ลงในอ่างผสมคนให้เข้ากันก่อน

3.ตีด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วต่ำสุด 1 นาที

4.เพิ่่มความเร็วสูงสุด 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้วค่อยๆลด ความเร็วต่ำสุดตีต่ออีก 3 นาที

5.เติมน้ำมะนาว ให้รินเป็นสาย ใช้ตะกร้อที่ตีคนด้วยมืออีกที อีกทีจึงตักแบ่งผสมสี

6.ตักใส่ถ้วยเบอร์ 3219 ที่รองกระดาษพอเต็ม กรีดหน้าด้วยน้ำมะนาว จึงวาดลายให้สวยงาม

7.เตรียมนึ่งใส่น้ำปริมาณ 3/4 ของหม้อชึ้ง ตั้งน้ำให้เดือดพล่านไฟแรง

8.ยกชึ้งขนมขึ้นตั้งปิดฝาแล้วๆ ให้นับ 1-10 แล้วหรี่ไฟอ่อนปานกลางนึ่งนาน 18-20 นาที

9.เมือขนมสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์พักบนตะแกรงจนเย็น จึงเก็บใส่ภาชนะบรรจุ

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom