เค้กโรลอัลมอนด์สไลด์
ส่วนผสม
- วิปปิ้งครีม. 3/4 ถ้วย1/2 ช้อนชาวานิลลาน้ำตาลไอชิ่ง 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่. 4. ฟองน้ำตาล 100 กรัม. .( แบ่ง 1/2. ส่วน)
- อัลมอนด์. 60. กรัมคาราเมล. 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์. 1/2 ถ้วย
- 1/3 ช้อนชาผงฟู
- 1/4 ช้อนชาวานิลลา
- เตรียม อัลมอนด์ฝาน. 1. ถ้วย สำหรับแต่ง
วิธีทำ
แยกไข่แดงและไข่ขาว
- ตีไข่แดงจนแข็ง เพิ่มน้ำตาลทราย. 50 กรัมตีต่อไปเรื่อย
- ใส่สารสกัดจากวานิลลา. 1/4. ช้อนชา. ผสมในน้ำเดือด 1.ช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากัน.
- ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน และใส่ลงในไข่ค่อยๆ เติมจนหมด และคนจนเนียน
- ไข่ขาวตีจนฟูในชามแยก.
- เพิ่ม 50. กรัมน้ำตาลทราย ตีต่อไปเรื่อยจนตั้งยอดแข็ง
- ตักไข่ขาวเพิ่มในไข่แดง คนต่อไปเรื่อยๆด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดี.
- ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช.
- ปูด้วยกระดาษ (ใช้กระดาษเพียงพอที่จะครอบคลุม ขอบทั้งหมด)
- เทใส่ถาดอบ.
- เปิดเตาอบที่ 350º F (180 C), อบประมาณ 15 นาที.
- นำเค้กออกจากเตาอบ, ก่อนที่จะระบายความร้อนออกวางกระดาษ ด้านบนพลิก. เพื่อที่จะแยกถาดออก และมันร้อนให้ใช้ถุงมือ .
- ม้วนเค้กและห่อด้วยผ้าวางบนจาน. ประมาณ. 10. นาทีหรือเย็นลงบนตัวของมันเองและ รูปร่าง
- ใส่ในอ่างผสมใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอชิ่งสารสกัดจากวานิลลา 1/2 ช้อนชาและผสมได้อย่างทั่วถึง.
- ทาไส้วิปปิ้งครีมกระจายทั่ว เค้ก (เท่าที่คุณต้องการ). เว้นขอบ 1 นิ้ว
- โรยด้วยชั้นของอัลมอนด์สไลด์ ครอบคลุมทั่วเค้ก
- ด้านบนมีคาราเมลบีบเป็นเส้นๆ (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ).
- ม้วนเค้กกลับเข้ามาในรูปร่างม้วนโรลแบบเดิมเบา ๆ ที่มีการแต่งด้านบน เคลือบตัวเค้กโรลด้วยวิปปิ้งครีมบางๆ โรยด้วยส่วนที่เหลือของอัลมอนด์และคาราเมลบาง.
- นำแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนที่จะให้บริการ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom