“ถ้วยทาร์ต” สูตรกรอบแน่นกำลังดี ไม่แข็ง เป็นตัวที่ทำเก็บไว้ใช้ทำขนมอื่นๆ ได้หลายแบบ ซึ่งสะดวกเวลาจะทำขนมอะไรกิน ในปริมาณที่ต้องการ กับสูตรทำถ้วยทาร์ตเปล่า
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
- แป้งข้าวโพด 25 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เนยสดเย็นจัด 125 กรัม หรือมาการีน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด ผงฟูใส่อ่างผสม
- เติมน้ำตาล เนยสดเย็น เคล้าเบาๆจนเป็นเม็ดร่วน
- ใส่ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน (บีบเพื่อให้รวมตัวเป็นก้อนอย่านวดจะทำให้แป้งเหนียว)
ห่อพลาสติกแช่เย็น 1 ชั่วโมง - คลึงให้เป็นแผ่นบาง กดเป็นวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 1/2 – 3 นิ้ว กรุลงในถ้วยเล็กๆ
ใช้ส้อมจิ้มด้านล่างให้ทั่ว - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 -200 องศาเชลเชียสประมาณ 12-15 นาทีให้พอเหลือง พักไว้ให้เย็น
(แป้งพายสูตรนี้ รีดให้บางเพราะเมื่ออบสุกแล้วจะพองหนาขึ้นมาก)
เมื่อเสร็จแล้วสามารถ นำใส่ถุงหรือภาชนะปิด เก็บไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ใช้ทำขนมอื่นๆ เมื่อสะดวกค่ะ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom