สูตรคัพเค้กกล้วยตากลูกเกดเป็นสูตรเข้มข้นเนื้อนุ่ม และมีกลิ่นหอม หนึบหนับกับกล้วยตาก และหวานลูกเกด ทำได้ง่าย ๆ ค่ะ เราแบ่งทำครึ่งสูตรเองค่ะ ทำได้ 17-20 ถ้วย
ส่วนผสม
- แป้งตราว่าว 300 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อชา
- เนยสด 300 กรัม
- น้ำตาลทราย 220 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอรร์0) 4 ฟอง
- กล้วยตาก 450 กรัม (หั่นเต๋าเล็กๆ)
- ลูกเกดหั่นหยาบ 130 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน
2.ตีเนย กับน้ำตาลทราย และเกลือด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู
3.ใส่ไข่ทีละฟองจนหมดไข่ตีจนเข้ากันดี
4.ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้ง กล้วยตาก ลูกเกด และกลิ่นผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
5.ตักใส่พิมพ์ถ้วยที่รองกระดาษ ประมาณ 3\4 ถ้วย
6.นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียสด้วยไฟบนล่าง ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตาพักให้เย็นบนตะแกรง
หากสนใจสูตรนี้ เรามีภาคต่ออีกสูตรค่ะ สูตร 2
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom