คัพเค้กกล้วยตากลูกเกด

on

สูตรคัพเค้กกล้วยตากลูกเกดเป็นสูตรเข้มข้นเนื้อนุ่ม

และมีกลิ่นหอม จึงทำได้ง่ายๆค่ะ

เราแบ่งทำครึ่งสูตรเองค่ะ ทำได้ 17-20 ถ้วย

img 7191

ส่วนผสม

แป้งตราว่าว 300 กรัม

ผงฟู 1 ช้อชา

เนยสด 300 กรัม

น้ำตาลทราย 220 กรัม

เกลือ 1 ช้อนชา

ไข่ไก่เบอรร์0) 4 ฟอง

กล้วยตาก 450 กรัม (หั่นเต๋าเล็กๆ)

ลูกเกดหั่นหยาบ 130 กรัม

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

img 7196

img 7197

วิธีทำ

1.ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน

2.ตีเนย กับน้ำตาลทราย และเกลือด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู

img 7200

3.ใส่ไข่ทีละฟองจนหมดไข่ตีจนเข้ากันดี

4.ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้ง กล้วยตาก ลูกเกด และกลิ่นผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี

img 7205

img 7207

5.ตักใส่พิมพ์ถ้วยที่รองกระดาษ ประมาณ 3\4 ถ้วย

6.นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียสด้วยไฟบนล่าง ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตาพักให้เย็นบนตะแกรง

img 7211

img 7235 1

img 7235 2

img 7239

FNLaZ