คัพเค้กกล้วยตาก & ลูกเกด
คัพเค้กกล้วยตากลูกเกดสูตรนี้ ลักษณะเนื้อขนมเนื้อนุ่มหนึบกล้วย ตัดความหวานของกล้วยด้วยลูกเกด รสชาติเข้ากันดี

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงฟูู 1/2 ช้อนชา
เนยสดอ่อนตัว 150 กรัม
น้ำตาลทราย 110 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชาพูน
ไข่ไก่เบอร์0) 2 ฟอง
กล้วยตากนึ่งหั่นเต๋าเล็กๆ 225 กรัม
ลูกเกดล้างน้ำหั่นครึ่งเม็ด 70 กรัม
วานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1-2 หยดเพื่อความสวยงาม


วิธีทำ
1.ในอ่างผสม ตีเนยกับน้ำตาลทราย และเกลือด้วยหัว ตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู



2.ใส่ไข่โดยเริ่มใส่ไข่ขาวทีละน้อยก่อน เพื่อกันการแยกตัวจนหมด จึงใส่ไข่แดงทีละฟองจนเข้ากันดีตามด้วยกลิ่นวานิลลา
3.ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูไว้ก่อนแล้ว
นำมาคลุกเคล้ากับกล้วยตากและลูกเกด ให้เทลงไปครั้งเดียวให้นับ 1-5 แล้วปิดเครื่องคนด้วยพายยางอีกที



4.ตักใส่ถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษประมาณ 3/4 ถ้วย
นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนานประมาณ 20-23 นาทีทดสอบโดยเสียบไม้เข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด
5.นำออกจากเตา ถอดออกจากพิมพ์พักบนตะแกรงจนเย็นพร้อมเสิร์ฟ สูตรนี้ทำได้ 11 ถ้วย ลักษณะเนื้อขนมเนื้อนุ่มหนืบกล้วย
ตัดความหวานของกล้วยด้วยลูกเกด รสชาติเข้ากันดี



#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ -> https://sangwun.romsood.com
* กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom
*** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ -> https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg
………………………………………….** สินค้าจัดโปรโมชั่น ลดราคา ** https://shopmepro.link
