ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้า 7 ใบ บดละเอียด
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1,ในอ่างผสมตีกล้วยกับน้ำตาลมะพร้าวและเกลือด้วยหัวใบไม้ความเร็วปานกลางจนส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันดี
2,ลดความเร็วต่ำใส่แป้งลงไปโดยสลับกับน้ำกะทิผสม จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตักส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้
นำไปนึ่ง 30 นาที ใช้ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 30 นาที
เสร็จยกลงหม้อนึ่งจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ขนมกล้วยนี้จะทานตอนร้อนหรือตอนเย็นก็ได้อร่อยเหมือนกัน
เติม