คุกกี้แมคคาเดเมีย ดอกคำฝอย

คุกกี้แมคคาเดเมีย

คุกกี้แมคคาเดเมีย ผสมดอกคำฝอย ให้ความหอมที่พิเศษ สีที่สวย ลงตัวกับถั่วแมคคาเดเมียกรุบ ๆ

ส่วนผสม

  • แป้งตราบัวแดง. 400. กรัม
  • ผงโชดา 1 1/2. ช้อนชา
  • เนยสด. 280. กรัม
  • น้ำตาลทราย. 360 กรัม
  • เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
  • ไข่ไก่. 2. ฟอง
  • ข้าวพอง. 50. กรัม
  • วีทเจอร์มอบ. 100. กรัม
  • อัลมอนด์สไลช์. 50. กรัม
  • แมคคาเดเมีย. 150. กรัม
  • ดอกคำฝอยป่นละเอียด. 20. กรัม
  • น้ำร้อน. 80. กรัม

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งบัวแดง กับผงโชดา รวมกันพักไว้
  2. เทน้ำร้อนลงในดอกคำฝอย ผสมน้ำร้อนและดอกคำฝอยเข้าด้วยกันพักไว้
  3. ตีเนยสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นรวมกัน ใช้หัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูเบา ใส่ดอกคำฝอยที่ละลายน้ำไว้
  4. ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนหมด ตีผสมจนเข้ากันดี
  5. ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งที่ร่อนไว้ผสมพอเข้ากัน
  6. ใส่ข้าวพอง วีทเจอร์มอบ อัลมอนด์สไลช์ และแมคคาเดเมียที่ผสมรวมกันไว้แล้ว ลงไปผสมให้เข้ากัน
  7. ตักใส่ถุงบีบ หยอดลงบนถาดที่ทาไขมันบางๆ
    8 นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุกเหลือง
คุกกี้แมคคาเดเมีย
คุกกี้แมคคาเดเมีย

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom