
คุกกี้แมคคาเดเมีย ผสมดอกคำฝอย ให้ความหอมที่พิเศษ สีที่สวย ลงตัวกับถั่วแมคคาเดเมียกรุบ ๆ
ส่วนผสม
- แป้งตราบัวแดง. 400. กรัม
- ผงโชดา 1 1/2. ช้อนชา
- เนยสด. 280. กรัม
- น้ำตาลทราย. 360 กรัม
- เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 2. ฟอง
- ข้าวพอง. 50. กรัม
- วีทเจอร์มอบ. 100. กรัม
- อัลมอนด์สไลช์. 50. กรัม
- แมคคาเดเมีย. 150. กรัม
- ดอกคำฝอยป่นละเอียด. 20. กรัม
- น้ำร้อน. 80. กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้งบัวแดง กับผงโชดา รวมกันพักไว้
- เทน้ำร้อนลงในดอกคำฝอย ผสมน้ำร้อนและดอกคำฝอยเข้าด้วยกันพักไว้
- ตีเนยสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นรวมกัน ใช้หัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูเบา ใส่ดอกคำฝอยที่ละลายน้ำไว้
- ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนหมด ตีผสมจนเข้ากันดี
- ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งที่ร่อนไว้ผสมพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวพอง วีทเจอร์มอบ อัลมอนด์สไลช์ และแมคคาเดเมียที่ผสมรวมกันไว้แล้ว ลงไปผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่ถุงบีบ หยอดลงบนถาดที่ทาไขมันบางๆ
8 นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุกเหลือง


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom