สปองจ์เค้กไส้วิปปิ้งครีมและแยม
- แป้งพัดโบก. 250. กรัม
- ผงฟู. 2. ช้อนชา
- ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
- น้ำตาลทราย. 220. กรัม
- เกลือป่น. 3/4. ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์ 1). 10. ฟอง
- เอสพี. 25. กรัม
- น้ำเย็น. 50. กรัม
- เนยละลาย. 150. กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง. ผงฟู. ผงวานิลลา รวมกันใส่อ่างผสม
- เติมน้ำตาลทราย. และเกลือป่นลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
- ตอกไข่ไก่ ใส่ในชามอีกใบ เทใส่ในส่วนผสม ข้อที่. 2ตามด้วยน้ำเย็น. คนพอเข้ากัน. จึงใส่เอสพีลงไป
- ตีด้วยหัวตีตะกร้อ. ความเร็วต่ำ. 1. นาทีหยุดปาดอ่างเพิ่มความเร็วสูง. 3. นาที. และลดต่ำ. 2. นาที
- ใส่เนยละลายที่ยังอุ่นอยู่ลงไปผสม. (ให้รินเป็นสาย)ผสมพอเข้ากัน. ยกออกจากเครื่อง. ใช้พายยางคนตะล่อมเบาๆอีกที
- เทใส่ถาดขนาด 11x15x1นิ้ว. จำนวน. 2. ถาด(ถาดที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง) เกลี่ยหน้าให้เรียบ. นำเข้าเตาอบไฟ. 200 c นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุก. พักไว้ให้เย็น นำพิมพ์วงกลมมากดเป็นชิ้นๆ ขนาดตามต้องการ จะใส่ถ้วย หรือพิมพ์ปอนด์แล้วแต่ชอบค่ะ แต่ละชั้นปาดด้วยวิปปิ้งครีม และแยมตามชอบนะค่ะ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom