ช่อผกากรองรอบ 2

ส่วนผสม

แป้งเค้ก​  2​  ถ้วย
น้ำตาลทราย​  100​  กรัม
หัวกะทิ​   500​   กรัม
น้ำเปล่า​  1/4​  ถ้วย
กลิ่นมะลิ​  1/4​  ช้อนชา

สีผสมอาหาร
แหนบจับจีบ​ หัวใบไม้
ถ้วยวุ้นเล็ก​  (พลาสติก)​

วิธีทำ

1,ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีก่อน​ กรองผ่านกระชอนลงในกระทะเทปล่อน  แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนกวนจนสุกและจับตัวเป็นก้อน​ และร่อนออกจากกระทะ

ผสมจนเข้ากันดีแล้วกรองผ่านกระชอนใส่กระตั้งอ่อน
กวนจนแป้งร่อนจาะกระทะ

2,แป้งอุ่นตัวลง นำมานวดจนเนียน แบ่งแป้งผสมสีตามชอบ  ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม  15 กรัม ปั้นไส้ก้อนละ 10
กรัม  (ดูสูตรและวิธีทำ)

แบ่งแป้งและไส้ปั้นเป็นก้อนกลมเตรียมห่อไส้
ห่อแล้ววางในถ้วยพลาสติกวุ้นใสเตรียมจับจีบ


3,แผ่แป้งให้เป็นแผ่น วางไส้ตรงกลางแป้งแล่วห่อให้มิด
ทำเป็นลูกกลมๆ วางในถ้วยวุ้น อาจจะทำแป้งเป็น 2 สี
ตัดครึ่งลูกสลับแต่ละสี มาวางช้อนกันห่อไส้แบบเดิม

วิธีจับจีบดอกให้สวยงาม

เนื้อสัมผัสนุ่มนวล​ สวยงาม​ กลิ่นหอม.อร่อยลงตัวอยาก
ชวนเพื่อนๆมาทำกัน​ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
ส่วนไส้​มี​  ถั่วแดง​ ถั่วทอง​ ทองหยอด​ มันม่วง

จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย

4,ใช้แหนบจับจีบเริ่มจากขอบถ้วยโดยรอบให้ห่างกัน
นิดหน่อย​  ในรอบที่​ 2​ จับจีบสับหว่างกันจนถึงยอดและ
แต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสีให้สวยงาม

CPS

Adda หน้าฝน

ราคาถูกจนต้องร้อง


Unilever

3M