ไส้ขาหมู (รวมสูตร)

ส่วนผสม และวิธีทำ ขาหมู

วิธีทำ

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่หม้อตุ๋น หรือต้มใส่ขาหมูลงไปเติมน้ำพอท่วมขาหมู

(กรณีไม่มีหม้อตุ๋น ให้ต้มในหม้อปกติได้เลย)

2.ปิดฝาให้แน่น เปิดไฟแรง ใช้เวลา 1 ชั่วโมง แล้วหรี่ไฟลงค่อนข้างอ่อน อีก 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนนี้เป็นเคล็ดลับ คือให้เติมน้ำแช่เห็ดหอมลงไปด้วย จะเพิ่มความหอมยิ่งขึ้น และเพิ่มเครื่องปรุงอีกครึ่งส่วน

ลงไปหรี่ไฟลงค่อนข้างอ่อน ต้มต่ออีก 1 ซ้วโมงก็ใช้ได้แล้ว

แนะนำให้แยกขาหมู กับน้ำขาหมูออกจากกันไปวางบนตะแกรง

การปรุงไส้ขาหมู

วิธีทำ

ใส่น้ำขาหมูลงไปต้มพอเดือด ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด

เคี่ยวไฟอ่อนพอข้นใส่ขาหมูที่ฉีกเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนแห้ง

ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น ตักใส่ภาชนะปิดสนิดแช่ฟิตไว้

ก่อนนำมาใช้วางไว้ในอุณหภูมิห้องพออ่อนตัวเล็กน้อย

ขาหมูที่ต้มสุกแล้ว

แล้วนำมาฉีกแบบนี้เตรียมไว้

ขาหมูที่ปรุงสุกแล้วและพร้อมใช้ค่ะ

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom

รวมสูตร ขนม ของกินต่าง ๆ