ทำขนมปัง
เน้นการทำขนมปัง แต่ละแบบที่ทำ
-
ขนมปังโรล สูตรเนื้อนวล นุ่มมีเส้นใย
เป็นขนมปังเนื้อนุ่มมาก ๆ เนื้อมีเส้นใย ยืดหยุ่น ชุ่มฉ่ำ ชวนกิน และเก็บไว้กินได้หลายวัน แช่เย็นเก็บไว้ยังคงความ…
-
ขนมปังนมชาเขียวญี่ปุ่นนุ่มๆ
เป็นเนื้อขนมปังนมท่ีนุ่ม มีความชุ่มฉ่ำในตัว และเส้นใยสวยกำลังดี พร้อมรสชาเขียว กลมกล่อมหอมอร่อย ยิ่งคนชอบชาเขี…
-
ขนมปังโรลเผือกหอม
ขนมปังโรลเผือกหอม ส่วนผสม แป้งขนมปัง 550 กรัม นมสดอุ่น 1 ถ้วย เนยสด 100 กรัม (แบ่่งไว้ 25 กรัม) น้ำตาลทราย 70 …
-
ขนมปังมันฝรั่งเสาวรส
ขนมปังมันฝรั่งเสาวรส ส่วนผสม ของเหลว น้ำอุ่น 50 กรัม ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา นมสด 150 กรัม น้ำเสาวรสเข้มข้น 100 กรั…
-
ขนมปังฝรั่งเศส สูตรนุ่มหนึบถูกปากคนไทย
ขนมปังฝรั่งเศสในแบบสไตล์ไทย ไม่แข็งเกินไปให้เยื้อนุ่มขึ้น แต่มีความหนุบหยุ่นในแบบดั้งเดิมอยู่ ซึ่งหลายคนเข้าถึ…
-
ขนมปังนมญี่ปุ่น
สูตรนี้เป็นขนมเนื้อดีและเป็นสปริง ส่วนผสม แป้งขนมปัง 560 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 11/4 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อ…
-
ขนมปังเซี่ยงไฮ้ นุ่มนวลด้วยแป้งหมัก
การทำขนมปังเซี่ยงไฮ้ ขนมปังสูตรนี้ จุดเด่นคือมีเนื้อนุ่ม นุ่มเป็นใยด้วยวิธีใช้แป้งหมัก และมีหน้าเงาแวววาวหวานน…
-
ขนมปังเนื้อนุ่มฟูเบา
ขนมปังเนื้อนุ่มฟูเบากับความชุ่มชื้นเป็นยองใย ส่วนผสม แป้งขนมปัง 520 กรัมยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะไข่ไก่เบอร์ 0) 4 ฟ…
-
ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มเหนียว
ส่วนผสม น้ำอุ่น 2 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แป…
-
ขนมปังซินนาม่อนโรลไส้แยมมัมเบอร์รี่
ขนมปังซินนาม่อนโรลไส้แยมมัมเบอร์รี่ ส่วนผสม ของแห้ง แป้งขนมปัง. 400. กรัม แป้งบัวแดง. 100. กรัม นมผง. 20. กร…



























