ทำขนมปัง
เน้นการทำขนมปัง แต่ละแบบที่ทำ
-
ขนมปังโรลอเมริกัน
เป็นขนมปังลูกกลมๆ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนียวทานชิ้นเดียวไม่พอแน่ ส่วนผสม นมอุ่น 250 กรัม น้ำ 70 กรัม ยีสต์แห้…
-
ขนมขาไก่รสเนย
ขนมกินเล่น ที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ทุกกัดกรุปกรอบได้กลิ่นเนยหอม ๆ ทำเก็บไว้กินได้ทุกเมื่อ กับสูตรขนมขาไก่รสเน…
-
ขนมปังหน้าครีมนมข้นหวาน
ส่วนผสมครีม สำหรับทา เนยสดชนิดเค็ม 125 กรัม มาการีน 100 นมข้นหวาน 190 กรัม กลิ่นนมเนยครีม 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรา…
-
ขนมปังก้อนเนื้อนุ่ม
ขนมปังก้อนเนื้อนุ่ม ส่วนผสม : แป้งขนมปัง 500 กรัม นมผง 50 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 300 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง …
-
ขนมปังโรลหน้านมน้ำตาล
ส่วนผสม น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย 110-115 F ยีสต์แห้ง 2 1/2ิ ช้อนชา นมอุ่น 300 กรัม ไข่ไก่เบอร์0) 2 ฟอง เนยจืดชนิดนิ่ม …
-
ขนมปังโยเกิร์ตน้ำผึ้ง
ขนมปังโยเกิร์ตน้ำผึ้ง ราดด้วยน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด ขนมปังนุ่มฟู หอมหวานกำลังดี ชวนติดใจ ส่วนผสม น้ำอุ่…
-
ขนมปังฝรั่งเศสสูตร 3
ส่วนผสม น้ำอุ่น 320. มล, ที่100-110˚F ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 1/4 ช้อนชา น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอ…
-
ขนมปังเผือกเนื้อนุ่ม
ขนมปังเผือกเนื้อนุ่ม ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 820 กรัม นมสดอุ่น 300 กรัม เนยสด 120 กรัม น้ำตาลทราย 170 กรัม…
-
ขนมปังข้าวโอ๊ตมิลล์
อนนุ่มมาก แป้งข้าวโอ๊ตมิล สูตรขนมปังเป็นที่พอใจมากอยาก (แนะนำเป็นอย่างยิ่ง 🙂 ส่วนผสม แป้งขนมปัง 400 กรัม แป้งข…
-
ขนมปังฝรั่งเศสสูตร 2
ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มเหนียวแบบไม่แข็งเกินไป ปรับมาให้เหมาะกับคนไทย ส่วนผสม ยีสต์แห้ง 11/2 ช้อนโต๊ัะ น้ำอุ่น …




























