สูตรนี้เป็นขนมเนื้อดีและเป็นสปริง ส่วนผสม แป้งขนมปัง 560 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 11/4 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อ…

โดนัทเค้กเนื้อนุ่ม ส่่วนผสม บัตเตอร์มิล 1/2 ถ้วย ไข่ไก่เบอร์ 0) 1 ฟอง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย วานิลลา 1/2 ช้อนชา น้…

ส่วนผสม นมอุ่น 1 1/2 ถ้วยยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะแป้งขนมปัง 450 กรัมน้ำตาลทราย 70 กรัมเกลือ 11/4 ช้อนชาไข่แดง 2 ฟองไข่…

การทำขนมปังเซี่ยงไฮ้ ขนมปังสูตรนี้ จุดเด่นคือมีเนื้อนุ่ม นุ่มเป็นใยด้วยวิธีใช้แป้งหมัก และมีหน้าเงาแวววาวหวานน…

โดนัทที่เนื้อฟูนุ่ม ทรงเกลียว มีความหนึบยืดหยุ่นในตัวพอ ให้รสสัมผัสเนื้อละมุน โดยเป็นโดนัทสูตรใช้ยีตส์ ทำโดยวิ…

ขนมปังเนื้อนุ่มฟูเบากับความชุ่มชื้นเป็นยองใย ส่วนผสม แป้งขนมปัง 520 กรัมยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะไข่ไก่เบอร์ 0) 4 ฟ…

ส่วนผสม ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย (105 ถึง 115 องศา นมอุ่น 1 ถ้วย 1/2 น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม เกลือ 1 1…

เค้กโรลวานิลลา ส่วนผสม แป้งสาลีบัวแดง 125 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 110 กรัม เกลื…

เบลเยี่ยมวอฟเฟิลคาราเมล ส่วนผสม แป้งขนมปัง.125. กรัม แป้งบัวแดง. 250. กรัม ยีสต์. 1 ช้อนโต็ะ น้ำตาลทราย .120. …