บัตเตอร์ครีมไอชิ่ง ใช้เป็นครีมพื้นฐานสำหรับแต่งหน้าเค้ก หรือเป็นไส้ครีมขนมปังก็ได้ ส่วนผสม เนยสด 180 กรัม เนยข…

    ไส้ครีมชาไทย     ส่วนผสม แป้งสาลีตราบัวแดง. 40. กรัม 
หัวนมผง. 25 กรัม ผงคัสตาร์ด. 1 ช…

  ส่วนผสมไส้ครีมชาเขียว แป้งสาลีตราบัวแดง. 60. กรัม 
หัวนมผง. 35. กรัม ผงคัสตาร์ด. 2. ช้อนชา 
เกลือป่น. 1…

ส่วนผสมสตรูเชล แป้งสาลีอเนกประสงค์ . 400. กรัม เนยสดรสเค็มแช่แข็งตัดชิ้นเล็กๆ. 200. กรัม น้ำตาลทราย. 200. กรัม…

 ไส้มะพร้าวอ่อนงาขี้ม้อน ส่วนผสม มะพร้าวอ่อน. 1000. กรัม 
น้ำตาลทราย. 450. กรัม เกลือป่น. 1. ช้อนชา เนยสด. 50.…

ส่วนผสม  และวิธีทำ ขาหมู ขาหมูเผา 1 กิโลกรัม ตัดเป็น 3 ชิ้น โป๊ยกั๊ก 2 ดอก อบเชย 1 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไ…

ส่วนผสม เนื้อสันคอหมู 500 กรัม หั่นหนา 1/2 นิ้วหมักกับน้ำปลาครึ่งชั่วโมง .นำไปย่างหรืออบพอสุกก่อนนำมาหั่นเป็นช…

  บัตเตอร์ครีมแบบมีรส รสสตรอเบอร์รี่ กลิ่นหอมๆ ไว้แต่งเค้กค่ะ ส่วนผสม น้ำตาลทรายขาว. 750 กรัม น้ำ. หรือนม…

ไส้งาดำกวน สำหรับนำเป็นไส้ขนม ส่วนผสม งาดำเม็ดใหญ่. 500. กรัม ถั่วทองลอกเปลือก. 1000. กรัม น้ำตาลทราย. 1000. ก…