1.ผงฟู (baking powder) เป็นสารที่ทำให้เกิดการขึ้นฟู มีส่วนผสมระหว่างเบกกิ้งโซดากับกรดหรือเกลือของกรดและแป้ง ซึ…

วิปปิ้งครีม (Whipping cream) คือ ครีมที่ยังไม่ได้ตี และก็คือครีมที่มีไขมันเนย อย่างน้อย 30%….ที่เค้าใส่คำว่า ว…

ส่วนผสมสเปชี่ยล บราวนี่ มิกช์ 1000 กรัมน้ำ 60 กรัมน้ำมันพืช ปาล์ม 350 กรัมไข่ไก่.เบอร์ 0) 3. ฟอง แมคคาเดเมีย 1…

ขนมปังกรวยไส้ครีมสตรอว์เบอร์รี่ หรือขนมปังหอย กับรสครีมสตรอว์เบอร์รี มีสีสันน่ากินอีกแบบค่ะ ส่วนผสม ของแห้ง แป…

ขนมปังปนลูกเกดเนื้อนุ่มหนึบ พร้อมน้าเคลือบไอซิ่งหวานๆ ได้รส กับสูตรขนมปังเกลียวลูกเกดไอซิ่ง ส่วนผสมที่ 1 แป้งข…

   ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม แป้งโฮลวีท 260 กรัม นมผง 30 กัม ยีสต์แห้ง 12 กรัม น้ำอุ่น 260 กร…

ขนมทรงดีเข้าเนื้อ หอมนุ่ม ส่วนผสม แป้งขนมปัง. 1200. กรัม แป้งบัวแดง. 300. กรัม ยีสต์. 3. ช้อนโต๊ะ สารเสริม เคเ…