การทำขนมปังเซี่ยงไฮ้ ขนมปังสูตรนี้ จุดเด่นคือมีเนื้อนุ่ม นุ่มเป็นใยด้วยวิธีใช้แป้งหมัก และมีหน้าเงาแวววาวหวานน…

โดนัทที่เนื้อฟูนุ่ม ทรงเกลียว มีความหนึบยืดหยุ่นในตัวพอ ให้รสสัมผัสเนื้อละมุน โดยเป็นโดนัทสูตรใช้ยีตส์ ทำโดยวิ…

ขนมปังเนื้อนุ่มฟูเบากับความชุ่มชื้นเป็นยองใย ส่วนผสม แป้งขนมปัง 520 กรัมยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะไข่ไก่เบอร์ 0) 4 ฟ…

ส่วนผสม ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย (105 ถึง 115 องศา นมอุ่น 1 ถ้วย 1/2 น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม เกลือ 1 1…

เค้กโรลวานิลลา ส่วนผสม แป้งสาลีบัวแดง 125 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 110 กรัม เกลื…

เบลเยี่ยมวอฟเฟิลคาราเมล ส่วนผสม แป้งขนมปัง.125. กรัม แป้งบัวแดง. 250. กรัม ยีสต์. 1 ช้อนโต็ะ น้ำตาลทราย .120. …

ส่วนผสม น้ำอุ่น 2 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แป…

เป็นโดนัทสูตรใช้ยีสต์ และใช้วิธีการทอด ซึ่งจะให้ความหอม เนื้อนุ่มนวล นิ่มหนึบ กัดกินเพลิน ยิ่งใส่ไส้แยมที่ชอบ …

ขนมปังซินนาม่อนโรลไส้แยมมัมเบอร์รี่   ส่วนผสม ของแห้ง แป้งขนมปัง. 400. กรัม แป้งบัวแดง. 100. กรัม นมผง. 20. กร…